Dieta Mediterrânea: por que ela é considerada uma das mais saudáveis do mundo
A Dieta Mediterrânea é frequentemente apontada por pesquisas científicas como uma das melhores estratégias alimentares para saúde, longevidade e prevenção de doenças. Inspirada nos hábitos tradicionais de países banhados pelo Mar Mediterrâneo — como Itália, Grécia e Espanha — ela combina sabor, simplicidade e alimentos naturais.
O que caracteriza a Dieta Mediterrânea?
A base dessa dieta não é restrição, mas sim priorizar alimentos frescos e pouco processados. Entre os principais pilares estão:
- Frutas e vegetais em grande quantidade
- Azeite de oliva extravirgem como principal fonte de gordura
- Grãos integrais, leguminosas e oleaginosas
- Peixes e frutos do mar de forma regular
- Consumo moderado de ovos, queijos e iogurtes
- Carnes vermelhas e processadas em baixa frequência